लाल र्मिच एक साला चटनी

सामग्रीः- लाल मिर्च-250ग्राम नमक-एक कटोरी लहसुन-एक कटोरी नींबू-10-12 तेल-1/2कटोरी विधीः-पकी हुई लाल मिर्च को साफ करके बारीक-बारीक टुकडे़ कर ले । उसके बाद लाल मिर्च मे नमक लहसुन नीबु का रस ष्थोडा-थोडा मिलाकर िमक्सर में पीसिए। उसके बाद कढाई मे तेल गर्म करले उसके बाद तेल ठंडा होने दे पीसी हुई चटनी मे मिला दे तीखी स्वादिष्ट चटनी तैयार है । यह चटनी आप एक साल तक उपयोग कर सकते है । ध्यान रखे बनाते समय पानी का प्रयोग बिलकुल न करे और बना कर कांच की बरनी में रखें चटनी एक साल तक चलती है ।